«Soja 2024
La cosecha de soja del principal exportador de Brasil será menor de lo esperado anteriormente, ya que el calor excesivo y la sequía han reducido los rendimientos en regiones productoras clave. Sin embargo, muchos de los recientes recortes de cosechas han sido así. El consumo de productos de soja, en particular tofu y leche de soja, se asocia con un menor riesgo de algunos tipos de cáncer, lo que destaca el potencial efecto protector del factor nutricional contra la enfermedad. Veredicto final sobre los mejores woks eléctricos. Fermentada y añejada en barrica, la salsa de soja envejecida Kiku Bisiho es una excelente opción versátil, perfecta para todo, desde arroz frito hasta adobos. Se espera que los volúmenes de procesamiento de soja en América Latina aumenten constantemente debido a la reanudación de la producción agrícola de Argentina y una mayor necesidad de biodiesel para Brasil. La soja es probablemente uno de los temas nutricionales más controvertidos. Este artículo revisa las últimas evidencias científicas para determinar si el consumo de soja tiene más efectos positivos o negativos..